やっとつくね丼の写真アップです!
中々、美味しそうでしょ?
お肉も野菜も頂けるお得なご飯です。
つくねを煮たお湯でスープも作りました。
写真では切れちゃってますが・・・
つくねには豆腐を混ぜたのでふわふわの食感♪
暑い夏にもってこいのスタミナ丼になりました!
両親の口にも合ったようで何も言わずにもくもく食べてました。
良かった☆
たまには両親の為に作るのも楽しいですね。
また、自分でも出来そうな料理があれば作りたいと思います!
お待たせしました
2009 年 8 月 4 日 by kikuzou
やっとつくね丼の写真アップです!
中々、美味しそうでしょ?
お肉も野菜も頂けるお得なご飯です。
つくねを煮たお湯でスープも作りました。
写真では切れちゃってますが・・・
つくねには豆腐を混ぜたのでふわふわの食感♪
暑い夏にもってこいのスタミナ丼になりました!
両親の口にも合ったようで何も言わずにもくもく食べてました。
良かった☆
たまには両親の為に作るのも楽しいですね。
また、自分でも出来そうな料理があれば作りたいと思います!
ごぶさたしてました~
2009 年 8 月 1 日 by kikuzou
このところずっと体調不良にて大人しくしてました。
ただ、前から入っていた予定もあるのでひたすら
それだけをこなして休むという生活です。
なのでブログもちょっとお留守にしてすいません。
まだ治ってないので更新は遅くなりますが・・・・
さて、最近、夕飯を作る機会が多くありました。
普段は母が作るのですがたまには私が食べたい物を
と言う事で私が作ってました。
母は和食しか作れません。
見よう見まねの洋食は作りますが基本は毎日和食。
私も好きですがたまには違うものが食べたいので自分で。
そこで今回、作ったのがつくねです。
和食じゃん!って感じですが私、丼物が好きなんです。
母は基本、やらないので丼物が食べたかったんです。
洗い物も少なくて済みますし(苦笑)
写真をアップしたいのですがデジカメに入ったままなので
後でアップします。
中途半端ですいません・・・
思い立った時に書かないとまた間が空いてしまうので・・・
と、言う事で、また後でアップしまーす!
料理教室の気になるところ
2009 年 7 月 20 日 by kikuzou
私は料理教室に通っているのですがとても気になる事があります。
それは洗い物。
みっちゃんのブログ「日本、ばんざい!」で書いてたので思い出し
ここで言わせていただこうと。
みっちゃんの記事はこちらhttp://wkr8.com/jp/buruchann/2009/07/20/vol36-%e6%b4%97%e3%81%84%e7%89%a9%ef%bc%88%e5%8f%b0%e6%89%80%e7%b7%a8%ef%bc%89/
何を言いたいかというと使った器具を洗うとき。
私は洗い物がキライですが基本はマメなのできっちり洗います。
ですが慣れた主婦の方は手早い。
そんな方々は私がノロノロ洗ってると「遅い」って目でみるんです。
でも私から言わせて頂くとそんな方々は手を抜いてるんです。
皆で使う器具だからきちんと汚れは落として欲しい。
でも手早く洗う事を先決として汚れが落ちてないんです。
それってどうなの??
個人的には遅くても仕事キッチリがいいと思うのですが
そういう方はそう思ってないのかしら?
自分は手早くて素敵って自分に酔ってる?
そして私を見下して楽しいの?
私だって手早くやれば出来るけど次に使う人が嫌な思いをしないように
きちんと洗ってるんですけど?
料理教室は楽しいけど洗い物に行く時はいつも憂鬱です。
私、間違ってますか??
ピザパーティー
2009 年 7 月 19 日 by kikuzou
少し前にお友達のお宅に招かれてパンを作って欲しいと頼まれました。
結構な人数と好みがわからなかったのでピザを作ることに。
2人、ネイルをやって欲しいと頼まれたので午前中に1人やって
お昼ごはんを挟んでもう1人にネイル。
それからピザ作りです。
粉量が多いのでこねるのが大変だったのと2枚しか焼けないので
発酵時間を考えないと過発酵で美味しくなくなるので大騒ぎ!!
誰も作れないので手伝いもなくもくもくと作りました。
努力の結果、出来上がったのがこちら。
プレーンにチーズたっぷりピザにしました。
そしてこちら
これは普通にオニオンやアンチョビを入れてフレッシュバジルで飾りつけ♪
あと1枚はサラダピザにして焼いた生地にレタスやツナを乗っけて
食べましたが写真を撮ってなかったのですいません(汗)
とても美味しく皆で食べきりました。
やはり食べてくれる人が居ると作る励みになりますね!
今度は皆で持ち寄りパーティーとかやってみたいな~♪
暑いですね~
2009 年 7 月 16 日 by kikuzou
体調を崩してしまい全く更新できずにすいませんでした。
やっと調子が出てきたので復活です!!
最近は暑くてぐったりしちゃうので少しでも涼しい感じを出すために
目に涼しい和菓子をアップします。
わかりますかねぇ?
下は水羊羹で上には錦玉が乗ってます。
こんな感じ。
錦玉には桜の花の塩漬け、道明寺粉、甘納豆、金箔が入ってます。
私は和菓子が苦手なので美味しさがわからないのですが
母が好きなので作ってます。
母は喜んで食べてたので美味しかったのだと勝手に解釈しました。
和菓子は見た目がとても美しい日本ならではの物。
食べなくても少しは作れたらと思い習いました。
少しは涼めましたか?
パン教室
2009 年 7 月 9 日 by kikuzou
今も通っていますが飽き性の私にしては
珍しく長く続いてる趣味のひとつです。
基本的に手先を使うちまちました作業が
好きなので性に合ってます。
他にも製菓や和菓子、料理もやってたりします。
なので少しずつ写真を載せていきたいと思います。
あとはネイルやデコもしてます。
それも後々アップしていきます!
多趣味でしょ?